| Oregano/havemerian |  |
Vi har det med at forveksle tingene lidt. Når vi siger oregano, mener vi faktisk merian. Den almindelige oregano er vildtvoksende (Origanum vulgare) Den kommer fra Asien og har bredt sig til Europa, og ad den vej til Danmark, hvor men enkelte gange kan finde den i vild tilstand. Det korrekte navn er Havemerian Origanum majorana. Den er udbredt over hele Europa, med Lapland som nordligste grænse Oregano kan man ikke undvære på sin pizza, og selvom man ikke spiser den slags, kan man dårligt undvære den til andre retter, fx, kylling, fisk eller grønsagsretter. Den stærkeste kryddereffekt har den når den blomstrer, med de smukke hvide blomster. Den indeholder æteriske olier, garve og bitterstoffer, og dulmer kramper i underlivet, i maven og er hostestillende. Man kan læse, at hvis man tilbereder oregano som te, er det gavnligt for luftvejene, hoste og astma. Oregano medvirker desuden til at gøre maden lettere fordøjelig. Oregano stiller ikke store krav til dyrkningen, den kan gro i et stenbed eller på sandet jord. Den tåler ikke stående vand. Den skal have absolut modnet kompost, så kan man høste af den hele sommeren. Den blomstrer frem til september, og i hele perioden sværmer bierne om dem. Man kan tørre den hele sommeren og få glæde af den om vinteren. Man kan så den i drivhuset eller inde i marts, og plante den ud i maj. Man kan også så den på friland når jordtemperaturen er omkring 15 grader. Række- og planteafstand ca. 40 cm. Man kan også formere den ved underjordiske udløbere, eller ved stiklinger. Vi har prøver at lave stiklinger. Vi kom den i let fugtig sandholdig jord, og dækkede den med en gennemsigtig plastikpose, og det lykkedes over al forventning, 9 ud af 10 stiklinger slog rødder. Der er ingen særlig viden om dette, vi dyrker den i krydderibedet sammen med timian mv. Oregano er gode til at dyrke i nærheden af gulerødder, dens duft forvirrer gulerodsfluen. Vi har ingen erfaringer med at der skulle være dårlige naboer. Vi har ikke kendskab til sygdomme eller skadedyr der angriber oregano. |
|