| Marokkansk gulerodssalat |
 |
|
 Frysning: Ikke fryseegnet. |
 Forberedelsestid: Ca. 30 minutter + trækketid. |
|
Vareforbrug til 4 personer:
500 g gulerødder
2 spsk. citronsaft
1 tsk. olivenolie
1 spsk. sukker
1-2 fed knust hvidløg
1 knsp. kanel
1 knsp. cayennepeber (vær varsom)
|
|
Sådan skal man gøre:
- Skræl gulerødderne.
- Snittes i fine strimler. f.eks. med en kartoffelskræller eller lignende.
- Bland citronsaft, olivenolie, sukker og hvidløg.
- Smages til med kanel og cayennepeber.
- Bland det hele godt sammen.
- Stilles i køleskab mindst 1 time før det servers.
- Kan serveres til næsten hvad som helst., men er specielt god til kyllingeretter.
|
|
Slottet i Smørmosen
Økologisk opskriftservice |
|
