| Kalkun med porrer stegt i wok |
 |
|
 Frysning: Fryseegnet. |
 Forberedelsestid: Ca. 45 minutter. |
|
Vareforbrug til 4 personer:
250 g kalkunkød i strimler
1-2 porrer afhængig af størrelsen
1-2 fed presset hvidløg
Saften af ½ appelsin
2 tsk. olie
2 spsk. soya
Salt og peber
Tilbehør:
Løse ris og dadel-relish
|
|
Sådan skal man gøre:
- Porrerne renses grundigt og snittes i tynde ringe.
- Varm olien op i en wok eller stegegryde/pande.
- Svits kalkunkødet hurtigt over god varme.
- Tages op, men lad saften blive.
- Hæld soya i og svits porrerne hurtigt i saften.
- Kom kødet i og bland det hele godt.
- Appelsinsaft, hvidløg og krydderier tilsættes.
- Det hele varmes hurtigt igennem, kontroller at kødet er gennemstegt.
- Smages til med salt og peber.
Tips:
Serveres med løse ris og dadel-relish. Opskriften findes andet sted på hjemmesiden. |
|
Slottet i Smørmosen
Økologisk opskriftservice |
|
