| Pandekager/grahams til mad |
 |
 Fryseegnet. |
 Se opskriften. |
|
200 g hvedemel 100 g grahamsmel 1 tsk. salt 7 dl mælk 4 æg 4 spsk. olie |
|
Fyldet til pandekagerne kan laves af forskellige grøntsager. F.eks blandet med en rest ris, bulgur, eller Quinoa bliver retten mere mættende, og kan bruges som middagsret. Det hele svitses sammen på panden og fyldes i pandekagerne. Pandekagerne rulles sammen om fyldet og lægges ved siden af hinanden i et ovnfast fad. Drysses med gratineringsost og varmes i ovnen 10 – 15 min ved 200 grader, eller til osten er gylden. Serveres med en god grøn salat til. |
|