|
|
| Kylling, marineret og stegt i ovn |
 |
|
 Frysning: Fryseegnet. |
 Forberedelsestid: Se opskriften. |
 Ovntemperatur: 225 grader. Bagetid: 35–40 minutter. |
|
Vareforbrug:
1 kylling eller f.eks. kyllingestykker, lår, eller bryststykker.
4 tomater
150 g skalotteløg
250 g pæne, ikke for store champignon
1 squash, ikke for stor
Salt
1 kvist rosmarin
Marinade:
2 spsk. rapsolie
2 spsk. kinesisk soya
1-2 fed presset hvidløg
Friskkværnet peber.
|
|
Sådan skal man gøre:
- Bland marinaden godt.
- Del kyllingen i 8 stykker, fjern overflødigt fedt og skind.
- Vendes i marinaden lad dem stå i køleskabet, mindst en ½ time.
- Sættes i ovnen på 225 grader.
- Skær tomaterne i halve stykker, pil løgene, rens champignon.
- Skær squashen i skiver på godt 1 cm.
- Kom lidt olie i bradepanden eller et ildfast fad.
- Læg kyllingstykker og grønsager i fad eller bradepande.
- Drys lidt salt på og kom rosmarin-nålene over.
- Sæt retten i ovnen i ca. 35-40 minutter, eller til den er godt gennemstegt og kyllingestykkerne har fået farve.
Tips:
Server retten med ris og grøn salat til. |
|
Slottet i Smørmosen
Økologisk opskriftservice |
|
|
