Slottet I Smørmosen

Tunfrikadeller

Frysning: Fryseegnet.	Forberedelsestid: Ca. 15 minutter.

Vareforbrug: 2 ds. tun i vand à 185 g 100 g champignon 4 æg 3-4 hvidløg Ca. 2 dl rasp 2 dl mælk Salt og peber Olie til stegning
Sådan skal man gøre: Væden hældes fra tunfisken og den moses med en gaffel. Champignon renses og hakkes i mindre stykker. De øvrige ingredienser tilsættes. Det hele røres godt sammen. Farsen har godt af hvile koldt, fra ½ - flere timer. Farsen røres let igennem inden frikadellerne steges. Steges i olie 4 – 5 min. på hver side. Tips: Frikadellerne kan serveres som middagsret, sammen med kartofler, pasta, ris eller brød. Hertil passer en varm tomatsovs fortræffeligt. Som frokostret kan de serveres med en grøn salat, eller i en pitabolle med salat og krydderurter.

Slottet i Smørmosen Økologisk opskriftservice