Kagecreme Udskriv

Frysning: Fryseegnet. Forberedelsestid: Ca. 10 minutter.

Forord:
Denne portion rækker til 2 honningkager og er lige så god at bruge til andre formål.

Vareforbrug til kagecreme:
2 æg
1- 2 spsk. rørsukker
3 tsk. maizena
2½ dl mælk
¼ stang vanilje el. 1 tsk. vaniljesukker
Kagecreme
Sådan skal man gøre:
  • De hele æg piskes godt med sukkeret.
  • Melet piskes i.
  • Den kolde mælk og vaniljen blandes i.
  • Cremen bringes i kog under piskning og skal koge godt igennem.
  • Under afkøling, røres jævnligt i cremen.
Tips:
Kagecremen er også god at bruge i f.eks. lagkager, hvor den kan smages til med syltet appelsinskal, vin, hakkede nødder eller mandler, rosiner eller lignende. Lidt flødeskum eller creme fraiche i cremen gør den let og lækker.

Slottet i Smørmosen
Økologisk opskriftservice

© Copyright by: www.slottet-i-smoermosen.com