| Rabarberkage med smuldredej |
 |
|
 Frysning: Fryseegnet. |
 Forberedelsestid: Ca. 30 minutter. |
 Ovntemperatur: 175 grader. Bagetid: 40-45 minutter. |
|
|
Vareforbrug til 4 personer:
Dej:
150 g koldt smør i terninger
150 g mandler
150 g rørsukker
75 g hvedemel
½ dl knuste cornflakes eller rasp
Til fadet:
1 spsk. Smør
2 spsk. Knuste cornflakes eller rasp
Fyld:
500 – 750 g rabarber
1 – 1½ dl rørsukker (afhængig af rabarbernes surhed)
½ tsk. vaniljesukker
1 tsk. kanel (kan udelades)
Tilbehør:
Flødeskum, creme fraiche, eller vaniljeis
|
|
Sådan skal man gøre:
- Opvarm ovnen til 175 grader.
- Fyld: Rengør og skær rabarberne i små stykker.
- Rør de øvrige ingredienser sammen og bland dem med rabarberne.
- Kommes i en smurt tærteform, som er drysset med knuste cornflakes eller rasp.
- Dej: Alle ingredienserne køres sammen i foodprocessoren til en smuldredej.
- Fordel dejen over rabarberne.
- Bages på ovnenes nederste rille ved 175 grader i 40 – 45 minutter.
|
|
Slottet i Smørmosen
Økologisk opskriftservice |
|
