Gulerods cafe-kage Udskriv

Frysning: Fryseegnet. Forberedelsestid: Ca. 30 minutter.
Ovntemperatur: 175 grader. Bagetid: 30-45 minutter.


Forord:
Denne kage blev specielt komponeret, og serveret til de omkring 40 deltagere i ved Herlevs Grønne Guide, Mads Bos Cafe-arrangement i Slotshaven d. 24. april, 2005 hvor temaet var økologisk havebrug.

Vareforbrug:
ca. 500 g gulerødder eller så meget dejen kan bære
1 dl olivenolie
200 g rørsukker
2 dl kærnemælk
4 æg
150 g grahamsmel
350 g hvedemel
2 tsk. kanel
1 tsk. Græskarkrydderiblanding (kan ses andet sted på hjemmesiden)
4 tsk. bagepulver
1 tsk. natron
2 tsk. groft salt
100 g rosiner
100 g groft skårne hasselnødder
Gulerods cafe-kage
Sådan skal man gøre:
  • De fugtige dele blandes.
  • Rørsukker kommes i og røres godt sammen.
  • De grovhakkede nødder og rosinerne tilsættes.
  • De tørre dele blandes i.
  • Det hele røres godt sammen.
  • Bages nederst i ovnen ved 175 grader i ca.30 minutter.
Tips:
Kagen kan spises naturel, eller pyntes med chokoladeglasur og lidt revet appelsinskal

Slottet i Smørmosen
Økologisk opskriftservice

© Copyright by: www.slottet-i-smoermosen.com