| Den grønne kage |
 |
|
 Frysning: Fryseegnet. |
 Forberedelsestid: Ca. 20 minutter. |
 Ovntemperatur: 180 grader. Bagetid: ca. 45 minutter. |
|
|
Forord:
Denne kage har jeg bagt i mange år, det er en god basiskage som aldrig slår fejl og den grønne farve er meget fascinerende og ligner pistacie. Pas på kagen ikke bliver for grøn, det ser ikke så pænt ud. |
|
Vareforbrug til 1 kage:
250 g smør
250 g sukker
250 g mel
2 æg
1 tsk. bagepulver
Ca. ½ tsk. grøn frugtfarve
100 g marcipan eller 2 tsk. mandelessens
1 dl kogende vand
Pynt:
100 g blød nougat
Valnøddekerner
|
|
Sådan skal man gøre:
- Smør og sukker røres godt.
- Æggene tilsættes et ad gangen
- Derefter tilsættes frugtfarve, marcipan eller mandelessens og det kogende vand.
- Til sidst blandes melet (sigtet) og bagepulver i dejen.
- Fyldes i en smurt springform og bages midt i ovnen, ved 180 grader i ca 45 minutter.
- Mærk om kagen er gennembagt, før den tages ud.
- Når kagen er kølet lidt af, fordeles skiver af den bløde nougat over kagen, som stille flyder pænt sammen.
- Pyntes med valnødder.
|
|
Slottet i Smørmosen
Økologisk opskriftservice |
|
