| Daddelkage med valnødder |
 |
|
 Frysning: Fryseegnet. |
 Forberedelsestid: Ca. 20 minutter. |
 Ovntemperatur: 180 grader. Bagetid: 40-45 minutter. |
|
|
Vareforbrug til 1 kage:
2 æg
75-100 g rørsukker
3 spsk. mel
1 tsk. bagepulver
250 g dadler
75 g valnødder
evt. lidt flormelis til pynt
|
|
Sådan skal man gøre:
- Æg og sukker piskes sammen til en let creme.
- Dadler og valnødder hakkes groft og vendes i dejen.
- Bagepulveret vendes i melet og kommes i dejen.
- Kommes i en springform på ca. 20 cm.
- Bages på ovnens næst nederste ribbe ved 180 grader, i ca. 40-45 minutter.
- Lad kagen hvile i formen 5 - 10 minutter, før den åbnes og stilles til afkøling på en rist
- Kagen kan evt. pyntes med sigtet flormelis ved serveringen
Tips:
Kagen er let konfektagtig og alligevel i den fedtfattige ende. Skal kagen bruges som dessert, kan den serveres med frisk frugt og/eller is til. Den er lige så dejlig naturel til en kop kaffe med creme fraiche til. |
|
Slottet i Smørmosen
Økologisk opskriftservice |
|
