| Citronkage med æbler |
 |
|
 Frysning: Fryseegnet. |
 Forberedelsestid: Ca. 15 minutter. |
 Ovntemperatur: 200 grader. Bagetid: 35 minutter. |
|
|
Vareforbrug:
400 g mel
250 g smør eller plantemargarine
200 – 250 g rørsukker
3 æg
1½ dl mælk
2 tsk. bagepulver (10 g)
2 småtskårne æbler
Reven skal og saft af 2 citroner
Pynt:
10 g hakkede mandler
30 g groft sukker
|
|
Sådan skal man gøre:
- Fedtstoffet blødgøres til en konsistens som mayonnaise.
- Fedtstof og sukker røres sammen.
- Æggene tilsættes et ad gangen.
- Skal og citronsaft røres i.
- Bagepulveret sigtes sammen med lidt mel, i dejen.
- Æblerne vendes i resten af melet.
- Alle ingredienserne blandes sammen til en ensartet masse.
- Dejen fordeles i to smurte og melede forme (2 liter).
- Drysses med mandler og groft sukker.
- Bages nederst i ovnens ved 200 grader, ca. 35 minutter.
- Mærk efter om kagen er færdigbagt inden den tages ud.
|
|
Slottet i Smørmosen
Økologisk opskriftservice |
|
