Slottet I Smørmosen

Midsommerburger "Slotsfruens egen opskrift"

Frysning: ikke fryseegnet.	Forberedelsestid: Ca. 15 minutter.

Forord: Denne burger har intet til fælles med sin navnefælle hos div. fastfood restauranter. Slotsfruen har selv konstrueret den, og kan ved denne lejlighed varmt anbefales af Slotsherren.

Vareforbrug: 2 sandwichboller 1 tomat Nogle skiver agurk Et par salatblade, f.eks. Lollo Rossa, andre kan også bruges 4 blomster fra nasturtie (blomsterkarse) 1 ds. tun i vand 200 g hytteost 2 spsk. fromage frais Hakkede løg Basilikumpesto Basilikum Salt og peber
Sådan skal man gøre: Rør tun, hytteost, fromage frais, pesto, løg og krydderierne sammen. Smages til med salt, peber og måske lidt ekstra basilikum. Sandwichbollerne lunes. Salatbladene lægges på. Kom så meget af tunblandingen på, som du kan lide. Resten kan spises i morgen. Agurk og tomater skæres i skiver og lægges på. Pyntes med nasturtieblomster. Husk! blomsterne er ikke kun til pynt, de kan spises og er samtidig sunde og velsmagende. Tips: Nasturtieblomster er også meget velsmagende i salatskålen

Slottet i Smørmosen Økologisk opskriftservice