På denne hjemmeside kan du læse om Sølva Falgren og Jens Juhls erfaringer med økologisk dyrkning af deres have. Slotsfruen skriver om madopskrifter som er fremstillet af økologiske råvarer og om klimavenlig mad. Slotsherren skriver mest om ”selvforsyning til husbehov”, men også om bierne og blomsterne, og selvfølgelig om hønsenes betydning for selvforsyningen.
Vi udgiver også et månedligt nyhedsbrev og hvad der sker i haven og fortæller om vore aktiviteter. Ind i mellem falder der et haveråd af.
Nyhedsbrevet kan bestilles på denne email-adresse: slotsherrens@gmail.com
Ud over hjemmesiden har vi i fællesskab skrevet en bog: Økologisk have – selvforsyning til husbehov. Den kan købes hos boghandlerne. Til foråret 2012 udkommer vores næste bog som handler om høns: Økohøns – selvforsyning til husbehov. Bøgerne udgives på Forlaget Koustrup og Co. |