På denne hjemmeside kan du læse om Sølva Falgren og Jens Juhls erfaringer med økologisk dyrkning af deres have. Slotsfruen skriver om madopskrifter som er fremstillet af økologiske råvarer og om klimavenlig mad. Slotsherren skriver mest om ”selvforsyning til husbehov”, men også om bierne og blomsterne, og selvfølgelig om hønsenes betydning for selvforsyningen.
Vi udgiver også et månedligt nyhedsbrev og hvad der sker i haven og fortæller om vore aktiviteter. Ind i mellem falder der et haveråd af.
Nyhedsbrevet kan bestilles på denne email-adresse: slotsherrens@gmail.com
Ud over hjemmesiden har vi i fællesskab skrevet 2 bog: Økologisk have – selvforsyning til husbehov. Udgivet april 2011. Og i foråret 2012 udkom Økohøns – selvforsyning til husbehov. Bøgerne er udgivet på Forlaget Koustrup og Co. Begge bøger kan købes på forlagets webshop - men fås også hos boghandleren. |